蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法与步骤

1. 第1步.

   柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净

   
2. 第2步.

   用水果刀将柚子的皮削下来，表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，削薄一点，切细细的丝，用清水浸泡十分钟去苦涩

   
3. 第3步.

   剥出柚子肉 ，不要种子和白色的筋膜

   
4. 第4步.

   锅中放入适量清水，清水的用量根据柚子肉调节，大体以没过为准。加入柚子皮和冰糖，煮10分钟

   
5. 第5步.

   再加入柚子肉，用小火熬煮，随着水份的蒸发，柚子糖水会越来越粘稠，时间大概四十分钟到一个小时，这时候要注意搅拌，避免糊锅，水分基本收干浓稠即可关火。

   
6. 第6步.

   彻底放凉后，加入蜂蜜搅匀装罐，然后放冰箱冷藏3天后，舀一勺加温水饮用。