上汤菠菜（回民版）

上汤菠菜（回民版）的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜根部很多泥，所以先去头，然后洗干净，泡两遍就OK了。

   
2. 第2步.

   往锅里加盐，下菠菜

   
3. 3.

   把菜夹起放盘子里

4. 第4步.

   把锅里水倒干净，然后开中火烧热锅加橄榄油

   
5. 第5步.

   加蒜头，慢慢炒一下

   
6. 第6步.

   蒜头炒成金黄色，然后加一碗水，盖锅盖烧开水

   
7. 第7步.

   加鸡粉

   
8. 第8步.

   最后把咸鸭蛋打进锅里搅拌

   
9. 第9步.

   把汤浇在菠菜上，完成