秘制香辣九秒章鱼
秘制香辣九秒章鱼的做法说明
下饭利器，剩下的汤汤水水还可以下面条！
微信公众号：颜派生活
秘制香辣九秒章鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，姜切丝，蒜切片，青椒、红椒、洋葱均切成小块，如果吃得较为清淡可以不放火锅底料和干辣椒段
- 第2步.
九秒章鱼解冻后，用水洗净即可烹饪，非常方便
- 第3步.
锅内烧开水，倒入章鱼，汆9秒即可捞起沥干备用，切记不能煮过长时间
- 第4步.
热锅冷油，下姜丝蒜片和花椒干辣椒段
- 第5步.
中火翻炒出香味，不要用大火，谨防炒糊佐料
- 第6步.
加入郫县豆瓣和火锅底料，继续翻炒出红油
- 第7步.
加入青椒、红椒、洋葱，炒熟
- 第8步.
倒入汆过水的章鱼
- 第9步.
加入醪糟和料酒
- 第10步.
快速大火翻炒几下就关火起锅，九秒章鱼口感极嫩，炒久了就老了
- 第11步.
快手又美味的秘制香辣九秒章鱼就做好啦，又Q嫩又可口，你不想尝尝？～
