原味蛋糕卷（小四卷）
原味蛋糕卷（小四卷）的做法说明
今天没有狂欢夜，只有我家的原味小四卷……据说每个闺蜜旁边都有一个吃货，她们都有一个特点，就是总喜欢把“食物”叫做“好吃的”作为一个吃货。吃货狂吃时的状态：嘴里很享受，心里很想瘦。
原味蛋糕卷（小四卷）的做法与步骤
- 第1步.
蛋清分离，分别装在两个容器内。
- 第2步.
蛋白内加柠檬汁和细砂糖
- 第3步.
将蛋白打至湿性发泡状态备用
- 第4步.
蛋黄内加入糖、油
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
筛入低粉
- 第7步.
拌成蛋黄糊
- 第8步.
取三分之一蛋白到蛋黄糊内翻拌均匀
- 第9步.
翻拌好的蛋糊
- 第10步.
再将拌好的蛋糊倒入蛋白霜内
- 第11步.
切拌均匀成蛋糕糊
- 第12步.
烤盘上铺适合大小的油纸，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘。
- 第13步.
铺平震出气泡
- 第14步.
烤箱上下管中层170度预热10分钟，放入烤箱烘烤25分钟～有点多，我做了几个纸杯蛋糕
- 第15步.
烤好后取出，晾凉
- 第16步.
卷成卷后，冰箱冷藏定型后切片食用
- 第17步.
最后的成果展示
