泡椒兔
泡椒兔的做法说明
对兔子的热爱
泡椒兔的做法与步骤
- 第1步.
泡椒泡姜蒜子姜切小块，莴笋切和兔丁一样大，二荆条切块，大葱切块，一半和泡椒炒一般最后下
- 第2步.
兔子切丁（可以让商家弄），洗净血水，沥干，加一点盐，料酒，生抽，耗油，淀粉抓匀静置后倒很多油，滑锅一两分钟（就是过一次油）后沥油
- 第3步.
下泡椒泡姜那一堆，花椒，豆瓣酱炒炒炒
- 第4步.
下兔丁莴笋炒炒炒两三分钟
- 第5步.
加水没过肉，加一点点盐，煮十分钟，下二荆条大葱，一分钟后下味精，起锅，辣爽~
小贴士
盐是一点点啊，自贡人排除
