香菇虾仁馅锅盔

香菇虾仁馅锅盔的做法与步骤

1. 第1步.

   准备馅料 香菇 虾仁 大葱 （姜少许忘记拍照）

   
2. 第2步.

   切碎

   
3. 第3步.

   放入2勺料酒 1小勺盐 1勺蚝油 葱末 姜末 搅拌均匀

   
4. 第4步.

   炒锅放少许油 炒香出锅

   
5. 第5步.

   面发酵两倍大

   
6. 第6步.

   像包包子一样 210克面，我一共分了五份。

   
7. 第7步.

   用手轻轻按压，如果用擀面杖擀会露馅儿，哈哈，面可以在稍微稀软一些。多拍些水按 会更薄。

   
8. 第8步.

   直接在烤盘上按压即可

   
9. 第9步.

   烤箱220度提前预热半小时，我分了两层一起烤，期间上下层烤盘互换一下位置，200-210度 差不多烤了十来分钟，烤的过程中随时观察哦，以免烤糊。

   
10. 第10步.

    出锅 家里没有芝麻 所以没有撒，不然更美丽，撒芝麻时在表面沾点水就可以了。

    
11. 第11步.

    切开来看看呦

    
12. 第12步.

    好了 香酥脆的香菇虾仁锅盔出炉！老公说，明天做个猪肉馅儿的 他喜欢😄

    
13. 第13步.

    背面

    
14. 第14步.

    这个是我后来买了芝麻，馅料只放油泼过的葱花和椒盐，用加了一个鸡蛋的烫面做的，非发面（前面方子的图片是发面版）

    
15. 第15步.

    每款烤箱的温度会有不同，所以随时观察。

    
16. 第16步.

    大家可以试试比较下 看更喜欢哪种口感的