生姜红枣膏
生姜红枣膏的做法说明
生姜红枣膏是由生姜、红枣、枸杞、芝麻和红糖煮制而成。生姜驱寒补暖，红糖、红枣、枸杞、芝麻等都是对身体非常好的食材，是体寒怕冷、贫血体质朋友的良方。
姜具有强烈的辛辣气味，向来被中医认定为“风邪”的克星。姜含挥发油、姜辣素、氨基酸及丰富的维生素A、维生素C，除了散风，防寒之外，祛寒功效显著，能驱走轻微的感冒、咳嗽、发烧、咽喉痛、头痛。姜的辣味愈强，效果愈好。大枣能补脾胃生津液，用于脾胃虚弱，食少腹泻，心悸等症。” 生姜红枣茶最适合女性朋友们冬天饮用，改善手脚发冷的状况，同时还可以暖胃散寒、美容养颜、养血，补气。
姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜食用，最好在中午前食用。
在咏歌的食谱上根据自己的需求更改而成，感谢咏歌。
生姜红枣膏的做法与步骤
- 第1步.
把红枣、土姜、枸杞、芝麻、红片糖准备好
- 第2步.
1.枸杞用凉开水泡发，备用
- 第3步.
2.红枣去核，锅里加入适量的水，大火烧开后调小火煮15分钟
- 第4步.
3.土姜不去皮用刷子清洗干净，切片。土姜留皮可以避免上火
- 第5步.
4.红枣煮好后连枣泥水一起倒入破壁机里，破壁机可以选择果蔬汁
- 第6步.
5.把切片的生姜放入破壁机里，加入适量的清水，选择果蔬汁打碎
- 第7步.
6.用纱布过滤姜汁。（本人特别不喜欢吃到生姜的感觉，所以过滤了一下，如果喜欢吃生姜可以忽略本步骤）
- 第8步.
7.准备不锈钢厚底的锅，把枣泥、姜汁、芝麻、红片糖倒入，中火煮开后小火熬制
- 第9步.
8.熬制过程中为了避免糊锅底，请不停的搅拌。熬制半个小时后放入枸杞，熬制一个半小时左右，姜枣膏变得黏稠后即可关火。
- 第10步.
9.瓶子高温消毒，我是直接用消毒柜消毒的，如果没有消毒柜，把瓶子凉水放入锅中煮开后关火取出，再把瓶子放入100度左右的烤箱烘干。盖子不耐高温，只能过水，不能高温煮哟。等烤箱的温度降点后把盖子放进去烘干。
- 第11步.
10.姜枣膏80度左右装瓶，倒扣
小贴士
PS：我是用180ML的瓶子装的，一共装了6瓶，姜枣膏的保质期看熬制的浓稠度，越稠保质期越久，建议冷藏保存，开盖后尽快喝完。熬制姜枣膏尽量使用电磁炉或者电陶炉，不会溅的到处都是。
如果有问题可以给我留言，也可以加我的微信号：wenp_5286
