脆皮肠

脆皮肠的做法与步骤

1. 第1步.

   前腿肉(八瘦两肥，肥肉从菜市场绞肉回来一定到家用料理机打成绒)2500克， 玉米淀粉75克 木薯粉30克 盐45克 蜂蜜30克 生抽75克 白酒20克 红曲粉4克 糖70克 黑胡椒13克(宝凌调味粉) 蚝油20克 冰水230克

   
2. 第2步.

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3. 第3步.

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4. 第4步.

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5. 第5步.

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