薯片（油炸版）

薯片（油炸版）的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮，洗净，切成薄片

2. 第2步.

   用水冲洗多余的淀粉

   
3. 第3步.

   锅中加水，盐，下入土豆片

   
4. 第4步.

   煮到透明状，捞出冲凉水至凉透，控干水分

   
5. 第5步.

   锅中放油，油温五成热时放入土豆片，中火慢炸，把水份炸干，炸至土豆片变色，变脆

   
6. 第6步.

   捞出沥油

   
7. 第7步.

   撒上辣椒粉，孜然粉 薄薄脆脆的薯片就做好了＾０＾~