火腿圣诞树

火腿圣诞树的做法说明
无意间在美食群看到了这个圣诞树,原食谱是用烤箱看的保证,挤上了白巧克力,吊坠上糖珠,我自己修改了一下,做成了包子,也还是不错的
火腿圣诞树的做法与步骤
- 第1步.
火腿肠切成两半

- 第2步.
把所有材料放入盆子,揉成光滑的面团

- 第3步.
分割成三份,100克加入抹茶粉,15克加入红曲粉,剩下的白面团备用

- 第4步.
绿色面团切割3个35克,揉圆,擀成椭圆形

- 第5步.
底下折起来

- 第6步.
把火腿肠圆形朝上,放在面团的2/3处

- 第7步.
卷起来,收口

- 第8步.
. 稍微整一下形状

- 第9步.
白色面团揉成一条条小条的线条,斜斜的贴在上面

- 第10步.
红色面团压出小五角星,放在顶端,剩下的面团,揉成小小的点放在圣诞树的白色线条上

- 第11步.
放在40度左右温水上面发酵至按下去慢慢回弹,上锅蒸15分钟,焖5分钟















