火腿圣诞树

火腿圣诞树

火腿圣诞树的做法说明

无意间在美食群看到了这个圣诞树,原食谱是用烤箱看的保证,挤上了白巧克力,吊坠上糖珠,我自己修改了一下,做成了包子,也还是不错的

火腿圣诞树的食材和调料

中筋面粉100g
酵母1g
白砂10g
牛奶50g
玉米2g
火腿肠2条
抹茶粉3克
红曲粉1小勺

火腿圣诞树的做法与步骤

  1. 第1步.

    火腿肠切成两半

    火腿圣诞树的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有材料放入盆子,揉成光滑的面团

    火腿圣诞树的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分割成三份,100克加入抹茶粉,15克加入红曲粉,剩下的白面团备用

    火腿圣诞树的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    绿色面团切割3个35克,揉圆,擀成椭圆形

    火腿圣诞树的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    底下折起来

    火腿圣诞树的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把火腿肠圆形朝上,放在面团的2/3处

    火腿圣诞树的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    卷起来,收口

    火腿圣诞树的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    . 稍微整一下形状

    火腿圣诞树的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    白色面团揉成一条条小条的线条,斜斜的贴在上面

    火腿圣诞树的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    红色面团压出小五角星,放在顶端,剩下的面团,揉成小小的点放在圣诞树的白色线条上

    火腿圣诞树的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放在40度左右温水上面发酵至按下去慢慢回弹,上锅蒸15分钟,焖5分钟

    火腿圣诞树的做法步骤 第11步

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