无油酸奶纸杯蛋糕

无油酸奶纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分开加入无油无水的盆里。

   
2. 第2步.

   蛋黄的盆里加入酸奶，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   筛入低粉。

   
4. 第4步.

   Z字形搅拌至无颗粒。

   
5. 第5步.

   蛋白打至鱼泡眼，分三次加入白糖，达到偏干性状态。

   
6. 第6步.

   分三次和蛋黄糊搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   烤箱预热165度。蛋糕糊倒入纸杯中，7、8分满。放入烤箱，30分钟。

   
8. 第8步.

   出炉。

   
9. 第9步.

   口感软软的，甜度刚好。