蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
参考君之的方子，根据自己口味改良了一下。对我来说，君之的方子基本偏甜。
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓切碎。
- 第2步.
黄油融化，加入白糖搅拌至融化。
- 第3步.
加入打散的鸡蛋液。
- 第4步.
加入蔓越莓干。
- 第5步.
筛入低粉，揉成面团。
- 第6步.
用模具整成长条形。放冰箱冷冻，冷冻，一小时左右。
- 第7步.
切成均匀的薄片。我是0.5cm的样子。
- 第8步.
烤箱预热165度。饼干放入烤盘，排列好，注意多留点空隙。放入预热好的烤箱中层，25分钟左右，自己留意观察。我是先20分钟，然后翻面再5分钟。
- 第9步.
出炉。
