蒜香烤排骨
蒜香烤排骨的做法说明
对于大肉控来说还有什么比一盘喷香的烤肉更有诱惑力？排骨尽量挑瘦肉多一点，然后带一点点肥肉的，这样吃起来既不会太柴也不会太腻
蒜香烤排骨的做法与步骤
- 第1步.
大蒜压成蒜泥备用
- 第2步.
排骨洗净，锅中加两碗水煮开，加入排骨，老抽和料酒炖煮一个小时
- 第3步.
煮的过程中撇去浮沫
- 第4步.
最后大火收汁
- 第5步.
烧烤酱我用的是新奥尔良风味的
- 第6步.
排骨取出沥干表面的水分，和烧烤酱，大蒜泥混合腌制1-2小时，碗中放上锡纸，再摆上排骨，之后撒上白芝麻点缀。腌制好后烤箱预热200℃，预热好后入烤箱烤15分钟
- 第7步.
出炉，开动啦！
