乱做的鸡爪
乱做的鸡爪的做法说明
想做很干很辣的鸡爪但是家里小朋友和老人不能吃太辣，所以乱搞了个这个鸡爪，意外的有些好吃。
乱做的鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
剪去鸡爪前面的指甲
- 第2步.
加入适量的水，煮20分钟左右
- 第3步.
取出鸡爪晾干
- 第4步.
煮过的鸡爪全部晾干，再用厨房纸巾（我用的是干净的新毛巾）擦干水份。一定要一只一只擦干净！！！不然等会炸的时候会毁容的！
- 第5步.
加入适量的油，油开后六成火，加盖炸3到5分钟。
- 第6步.
将炸好的鸡爪放入凉水（可加冰）浸泡
- 第7步.
浸泡完毕！
- 第8步.
锅中留少许油，加入洋葱 蒜 干辣椒 爆香
- 第9步.
再加入酱油 盐 鸡精和鸡抓
- 第10步.
最后将鸡爪取出均匀涂抹上甜面酱和白糖，再将锅中的底料（去除辣椒洋葱蒜）淋在表面上，上锅蒸30分钟。
- 第11步.
完成啦
