淡奶油小餐包KRUPS机器人
淡奶油小餐包KRUPS机器人的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料放到机器人里，揉面p2程序两次
- 第2步.
揉好的面团含水量高，有点湿，但是不怎么沾手，整成圆形盖保鲜膜，放入烤箱37度发酵，烤箱里放一碗开水。 发酵到两倍大，排气，分割成9份，放入8寸戚风蛋糕模具，
- 第3步.
再次放入烤箱，37度，一碗开水，二发到2倍大
- 第4步.
烤箱上下火170度预热，表面刷蛋液，撒杏仁片，中下层烤25分钟，中途上色满意后加盖锡纸避免颜色过深。 烤好取出晾凉，很软很细腻
- 第5步.
组织
- 第6步.
组织
