茼蒿豆腐羹
茼蒿豆腐羹的做法说明
喜欢吃茼蒿的小伙伴们可以尝试这样的做法噢
茼蒿的营养价值十分丰富，除了含有维生素A、维生素C、胡萝卜素之外，并含丰富的钙、铁，所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。
这道菜尤为合适孕妈妈们噢，我就是6月孕妈一枚，哈哈，快来尝试一下吧
茼蒿豆腐羹的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，将茼蒿切小段，豆腐切小块，虾仁
- 第2步.
烧水，下豆腐加点盐，让豆腐煮一会儿
- 第3步.
加入虾仁，鲜虾仁或者干虾仁都可以 让虾仁烫一会儿再将茼蒿菜放下去 加适量盐，鸡精
- 第4步.
等差不多熟了了，将勾芡好的淀粉淋到锅里，搅拌至粘稠状，看个人喜好吧，稠点或者稀点量自己把握 然后就可以出锅啦
小贴士
虾仁可以换成海参或者牡蛎，或者都少量放一点，味道会很鲜美
孕妈妈们也可以将茼蒿换成菠菜噢，不过菠菜里含有草酸，会影响钙的吸收，记得菠菜不能过量食用，跟钙片分开时段吃，更利于吸收噢
