蜜薯芝士球
蜜薯芝士球的做法说明
孩子们特别爱吃蜜薯，买回来各种吃，烤，蒸，想着家里还有芝士，突发奇想做了这个球，真的是出乎意料的好吃哦，俩吃货边吃边说吃完再做😄
蜜薯芝士球的做法与步骤
- 第1步.
蜜薯洗净去皮切片，不用太薄，冷水上锅蒸，用筷子扎，很轻松就能扎动说明熟了
- 第2步.
蜜薯放进碗里，趁热倒30克白糖用勺子压成泥
- 第3步.
倒入100克糯米粉
- 第4步.
戴上一次性手套将蜜薯泥和糯米粉揉成面团
- 第5步.
准备马苏里拉
- 第6步.
取一小块面团揉捏一下，用手按个坑，放几个马苏里拉进去包起来，这个不讲究哈，随便怎么包，只要能包进去不漏就行
- 第7步.
然后给它搓圆，尽情的搓吧，只要够圆够光滑怎么搓都OK
- 第8步.
看看一个个胖乎乎的多么惹人爱，我这个量做了24个小球球，被女儿玩了一个
- 第9步.
锅里倒油，大概能末过蜜薯球就可以，将油烧制六成热，小火炸小球球，切记，一定要小火，小火，小火，重要的事情说三遍，炸到球飘起来就好啦
- 第10步.
是不是很漂亮，主要是好吃啊
- 第11步.
再来张拉丝的图，太美味了
小贴士
炸的时候一定要小火，要不丸子进锅里还没熟，外面就黑了，里面还生的，趁热吃，拉丝的感觉太爽了，凉了芝士不会拉丝
