韩式泡菜龙利鱼
韩式泡菜龙利鱼的做法说明
酸甜爽口的泡菜煮鲜嫩龙利鱼，低脂高蛋白，配上米饭便是一顿简单快手的减脂佳肴
韩式泡菜龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼解冻切块，放少许海盐黑胡椒和白葡萄酒腌制十分钟以上，大蒜切末，洋葱切小块，豆芽洗净，辣白菜切段备用
- 第2步.
在小锅里放少许橄榄油，放入龙利鱼中小火炒至完全变色，捞出备用
- 第3步.
用炒鱼的底油（如果不够就在放少许橄榄油）炒香大蒜和洋葱，再放入辣白菜翻炒两分钟
- 第4步.
加一碗半清水，大火煮开
- 第5步.
水开后放入豆芽，煮至豆芽变软熟透
- 第6步.
最后放入龙利再煮两分钟，根据口味放少许盐调味，出锅可以撒少许葱花
小贴士
没有白葡萄酒可以用料酒代替，主要是起到去腥的作用
这一锅是一人份的量，还可以根据喜好加一些其他的配菜一起煮
