南瓜辫子面包

南瓜辫子面包

南瓜辫子面包的做法说明

南瓜就选用普通的长南瓜,色泽鲜艳、易蒸熟
不啰嗦,开始做。

南瓜辫子面包的食材和调料

南瓜熟150克
牛奶120克
高筋面粉350克
面包酵母5克
棉白50克
黄油20克

南瓜辫子面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮切片上锅蒸熟

    南瓜辫子面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    碾碎凉凉备用

    南瓜辫子面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入面粉盆待揉

    南瓜辫子面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将加入酵母的温牛奶倒入盆中,(温牛奶不超过32度,将酵母溶于牛奶即可)

    南瓜辫子面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    所有材料揉匀,保鲜膜盖上放置一会儿

    南瓜辫子面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    揉黄油

    南瓜辫子面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    揉到扩展看起来有点光滑,继续发酵一会儿,至两倍大,手揉、排气,分成三个面团

    南瓜辫子面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    一个面团分三份搓成三条,编成辫子形状,首尾捏紧

    南瓜辫子面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    入烤箱加温水二次发酵如上图,刷上蛋液,撒芝麻

    南瓜辫子面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    入烤箱150度,13到15分钟出炉,视烤箱温度适当调整

    南瓜辫子面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    出炉啦,是不是很诱人😍

    南瓜辫子面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    宝宝喜欢吃,宝妈们快快行动吧!

    南瓜辫子面包的做法步骤 第12步

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