秘制辣椒油
秘制辣椒油的做法说明
爱吃辣，这款辣椒油配饺子、配炒菜、配凉菜、配咸芥菜旮瘩都好吃(｢･ω･)｢嘿
秘制辣椒油的做法与步骤
- 1.
小葱切成两段，姜切薄片 不要切碎，容易糊
- 第2步.
干燥的碗里放入孜然粉、辣椒面、花椒粉、鸡精、熟芝麻
- 第3步.
热锅后倒油，放入葱段、姜片、香叶，待油热了之后
- 第4步.
调至小火炸至小葱变棕色，炸出香味儿，关火，把葱姜香叶夹出去扔掉关火夹出去。
- 第5步.
葱姜香叶之后立刻分将油分两次倒入第一步的碗里，边倒边搅拌
- 第6步.
碗里油冷了之后密封好放入冰箱
小贴士
1.鸡精调节咸淡，放一点就行了。
2.爱吃孜然味儿的孜然粉可以多放一点，但各种粉的总量不要超过辣椒面，花椒粉就放调料勺的一勺就行了。
3.建议不要做太多，现吃现做最好吃
