奶油蘑菇培根意面
奶油蘑菇培根意面的做法说明
这个我自己很喜欢，奶味浓浓的，很好味，同样喜欢奶味，喜欢意面可以试试。
方子的量大概是一人份吃饱饱的分量，正好够我们家正好一个大人、一个小朋友吃。
奶油蘑菇培根意面的做法与步骤
- 第1步.
热锅，倒入低筋面粉，小火翻炒。
- 第2步.
炒到面粉熟，颜色变色就可以了，倒到碗中，待用。
- 第3步.
洋葱切条，培根切块，蘑菇切片，大蒜切末，装入碗中，待用。
- 第4步.
蘑菇焯水后捞出沥干水。
- 第5步.
热锅放入培根炒熟后捞出待用。（不用放油，培根本身有些油的）
- 第6步.
装碗中待用。
- 第7步.
热锅倒油，带入大蒜末，炒出香味。
- 第8步.
放入洋葱段，不停翻炒。（火不要太大）
- 第9步.
待洋葱段开始变透明后，倒入熟面粉。 不停翻炒，（持续保持小火），要不停的无间断的翻炒，防止粘底糊锅哦。 大概起码要这么不停翻炒最少十五分钟，最后要到有点点糊糊的状态。（期间如果觉得很干，可以适当的倒一点点的水，一点点就够了，不要一下很多，目的只是为了帮助炒至厚糊糊状）
- 第10步.
倒入水和牛奶，至沸腾。 然后倒入焯过水的蘑菇，淡奶油，日式猪排酱，中小火炖煮。
- 第11步.
煮至汤汁至原来量的一半，倒入培根，搅拌均匀。 放入盐、糖、黑胡椒粉，试下味道，调整到自己喜欢的味道。 继续中小火炖煮，至汤汁浓稠，就可以关火了。
- 第12步.
烧水至沸腾，加入一点点盐和一点点油，放入意大利面，炖煮至意面熟，捞出沥干水份。 热锅倒入少量油，放入沥干水份的意面，稍稍翻炒下后，倒入做好的奶油蘑菇培根酱汁，翻炒均匀，大约1分钟左右，关火，捞出。
- 第13步.
装入盘中，撒上一些黑胡椒粉，再撒上一些奶酪粉，就可以吃了。
