〈冬至〉全麦牛肉饺子

〈冬至〉全麦牛肉饺子的做法说明
因为仪式感。
〈冬至〉全麦牛肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
全麦面:白面大概3:1吧,加凉水揉成团。 放盆里套上保鲜膜醒一会,醒的时候去搞饺子馅。

- 第2步.
原料多少自己定。 上面原料切的越碎越好,加调料搅拌,有点稀所以我加了一个鸡蛋,还是很稀所以我又加了生粉,最后还是很稀。 凑合用吧。

- 第3步.
面醒的差不多了,搓成长条。

- 第4步.
小剂子。

- 第5步.
擀皮。

- 第6步.
包。

- 第7步.
蒸。 快破了的地方糊上点全麦面。

小贴士
皮太薄,馅的水太多,所以最后我没敢煮,就蒸熟了。














