小白领教你做热狗面包

小白领教你做热狗面包的做法说明

一入烘焙深似海，不知道不觉就慢慢的沉淀在里面，好吧！那么跟着我一起来享受这款美食吧！

第1步.
1⃣️.除水之外，将所有原料倒入搅拌机中，接着水倒入三分之二，慢速搅拌
第2步.
2⃣️.看软硬程度再慢慢加入剩余的水.继续搅拌
第3步.
3⃣️.搅拌均匀后快速搅拌，直到表面光滑，抻出面筋即可（这个面筋要根据自己的肉眼目测，用手指慢慢抻开不会破裂，面筋一定要会看哦）
第4步.
4⃣️.搅拌好的面团拿出放在台面上，分割100克一块，搓圆，盖上保鲜膜醒发30分钟（这个常温下25度左右的情况下30分钟左右）
第5步.
5⃣️.把分割好的面团用擀面杖擀平翻边
第6步.
6⃣️.按着上图的手法卷起来放在纸杯里放入醒发箱醒发40分钟，在专业醒发箱下是40分钟，常温下一定要待它变成1.5至3倍大小即可，变大变胖）
第7步.
7⃣️.醒发好后会变大变胖的状态，取出然后在上面涂上鸡蛋液跟芝麻即可，忘记拍图了看下图芝麻
第8步.
8⃣️.烤好后的状态刚出炉的.
第9步.
9⃣️.烤好的面包待它凉点之后，在中间划开一道口，然后放点长生菜，放一根热狗撒上比利时酱，（热狗可以提前烤一会加热）也可以撒上西红柿酱，我平时也会放培根跟金枪鱼酱.
第10步.
🔟.美味佳肴做成啦