天津肉包
天津肉包的做法与步骤
- 第1步.
按照上述比例温水活面，发半个小时
- 第2步.
等面阶段肉馅调味打水 水馅
- 第3步.
包完之后立刻上锅，随包随蒸。 水开上锅，蒸6分等2分钟。
小贴士
天津包子传统上是半发面，然而工艺太难，楼下包子铺老板说短时间难以学会。
退而求其次给了我上述的另一个发面配方。
按照上述比例温水活面，发半个小时
等面阶段肉馅调味打水 水馅
包完之后立刻上锅，随包随蒸。 水开上锅，蒸6分等2分钟。
天津包子传统上是半发面，然而工艺太难，楼下包子铺老板说短时间难以学会。
退而求其次给了我上述的另一个发面配方。
