白玉翡翠饺子
白玉翡翠饺子的做法说明
冬至的前一夜，想着包饺子，这第一道食谱吧，我就想既需要内涵又需要颜值吧，然后这款含蓄典雅，温婉柔美的白玉翡翠就出锅了😝
白玉翡翠饺子的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗净榨汁
- 第2步.
分250克面粉加150克菠菜汁和面，加少许盐，揉至光滑
- 第3步.
没劲揉，夜已深只能将就点，就这看相了，盖纱布放置一边，醒一会
- 第4步.
醒面的功夫，小茴香洗净
- 第5步.
肉沫加鸡蛋，生粉，生抽，味精，胡椒少许水打上劲，和切好的小茴香和匀，手看起来有点恐怖😱
- 第6步.
把和好的白玉面团撑成长条，各位看官请忽略俗气的大红指甲😓
- 第7步.
翡翠面团擀成面片包裹白玉面团
- 第8步.
揪成小面团，压平，开始擀面皮
- 第9步.
包上调好的小茴香馅
- 第10步.
成型，白玉翡翠饺子完美成功✌
