虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法与步骤

1. 1.

   把虾洗净，放入沸水中焯至快熟。鸡蛋碗中打散，加入盐和胡椒粉搅拌，然后加入虾。

2. 2.

   锅中热油，倒入鸡蛋和虾，待鸡蛋开始定型时滑散，熟了以后起锅装盘即可。