烧鱼

烧鱼的做法与步骤

1. 1.

   热油双面煎鱼至金黄色捞起。

2. 2.

   少许油烧热，放尖椒、花椒、生姜、蒜爆香，再放入鱼

3. 3.

   加入醋、料酒、生抽，最后放入开水大火

4. 4.

   水开后加入盐、糖，改中火慢炖10分钟左右。

5. 5.

   最后大火收汁，加入胡椒、葱，起锅～