风味蘸水豆腐

风味蘸水豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切成一厘米厚的方块.

   
2. 第2步.

   中间切一刀变成三角形.

   
3. 第3步.

   平底锅放少量花生油煎至两面金黄.

   
4. 第4步.

   碗中放入葱末、香菜末，蒜末、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖、盐，少量花生油烧热浇入碗中拌匀.

   
5. 第5步.

   喜欢吃辣椒的，可以切一点小米椒放进蘸料，也可以在浇热油之前放入辣椒粉.