火腿葱花卷
火腿葱花卷的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合 揉成光滑面团
- 第2步.
切成三份待用 取一片 杆成片
- 第3步.
刷植物油
- 第4步.
把事先拌好的葱花和火腿均匀平铺 在上面 用勺子压平整
- 第5步.
2头往中间对折
- 第6步.
切成小剂子 大小根据自己喜欢的卷子大小来
- 第7步.
2片叠在一起
- 第8步.
用筷子中间按一下
- 第9步.
扯长拧麻花 对折
- 第10步.
补个火腿葱花图 葱花自己种的 那叫一个香
- 第11步.
卷子包好 二次发酵 夏天直接放在热蒸锅焖三五分钟 即可 冬天放在烤箱发酵40分钟 没烤箱可以放在微波炉里面放盆热水发酵
- 第12步.
发好的 体积明显增大 也松软很多 ，想不加膨松剂 有这么松软 这步很重要
- 第13步.
成品就是这样 颜色鲜艳
