酸辣粉
酸辣粉的做法说明
不管是炎炎夏日还是如今寒冷的冬季
一碗酸辣粉都能让你精神抖擞！
吃了之后，从胃到心灵都能感受到满足。
重口味星人一定不能错过的就是酸辣粉啦，满满的一碗汤，和着里面泡的入味的粉条，就着花生米和葱碎吃起来，简直不要太过瘾了！
酸辣粉的做法与步骤
- 第1步.
红薯粉用热水泡软。
- 第2步.
生姜、大蒜切末，香葱、香菜切段，备用。
- 第3步.
取一面碗，放入生抽、醋、花椒粉、姜蓉、蒜泥、花椒油、鸡精、盐、三生川红油辣椒，搅拌均匀。
- 第4步.
水烧开下泡软的红薯粉，煮3分钟左右捞出。
- 第5步.
将煮熟的红薯粉放入调好的料汁中，搅拌均匀。
- 第6步.
拌好的红薯粉中放入适量的鸡汤。
- 第7步.
放上酸豆角、青豆、花生仁、榨菜。
- 第8步.
最后撒上香菜、香葱。
- 第9步.
大功告成。
小贴士
加入三生川红油辣椒作为调料，吃第一口开胃，吃第二，三口时，辣味全部涌上舌尖！粉条被浸泡在辣椒油和鸡汤里，那叫一个麻辣酸爽，各种味道在舌尖刺激着你的味蕾，让人欲罢不能。
