紫薯麻薯奶酪包

紫薯麻薯奶酪包

紫薯麻薯奶酪包的食材和调料

高筋面粉1000克
鸡蛋2个
200克
鲜酵母66克
10克
510克
黄油100克
炒制好紫薯800克
麻薯700克
奶酪一个面包一块
少量肉松100克

紫薯麻薯奶酪包的做法与步骤

  1. 1.

    1、将面团除黄油以外的材料放进厨师机搅拌到粗膜状态加入黄油搅到出细膜即可

  2. 2.

    2、面团收紧放进发酵箱发到两倍大,分割,滚圆,醒发20分钟。 3、面团醒发的时候把紫薯麻薯分割成需要的大小。 4、将面团用手按扁、按照肉松麻薯奶酪丁紫薯的顺序包进去即可。 5、最后发酵到手一按轻轻反弹即可 6、180度风炉14分钟。烤制时间因烤箱不同,面包大小不同也要调整。建议烤面包的时候不要离开。

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