酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法说明
曾经为了给现在的老婆练土豆丝吃了一个月，做的不好，但是有次因为着急手忙脚乱的做了一次，做到她的心里去└(^O^)┘
酸辣土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丝要用清水洗净淀粉，浸泡一会再捞出（这样炒出来的土豆丝清脆爽口）
- 第2步.
葱姜切丝，蒜切沫，干红辣椒小段，花椒小朵
- 第3步.
起锅，加油，直接放花椒
- 第4步.
待花椒炸的差不多，放入葱姜丝，干红辣椒
- 第5步.
料炒出香味放入土豆丝翻炒，立即加入少许白醋，这样炒出来脆，加少许鸡精，盐，倒入少许热水翻炒均匀，速度要快，否则炒过了
- 第6步.
出锅，味道不错哦
