泰式虾仁炒河粉
泰式虾仁炒河粉的做法说明
三刻制作记录
一人份
泰式虾仁炒河粉的食材和调料
| 泡好的河粉，多泡一会，泡软 | 170g |
| 油适量 | |
| 1小米辣切片 | 一个 |
| 1萧山萝卜干切碎 | 10g |
| 1海米 | 5g |
| 2炒鸡蛋 | 1个约50g左右 |
| 2焯熟的豆芽 | 50g |
| 2鱼豆腐 | 3-6块切条 |
| 2焯熟的虾仁 | 30g，可以随意多一些 |
| 2韭菜 | 30g |
| padthai炒面酱 | 适量 |
| 花生腰果碎 | 5g |
泰式虾仁炒河粉的做法与步骤
- 1.
油热，下1，炒香，下河粉，炒几下，放酱汁和适量的水，炒几下，加入2。炒到韭菜熟后可以关火，装盘，撒花生腰果碎。
小贴士
这个是自己的制作记录
干河粉处理：开水里焯30秒，变软马上捞出，用一点油拌一下。
