豆豉蒸滑鸡
豆豉蒸滑鸡的做法说明
既美味又健康，汤汁配上一碗大米饭，安逸😋
豆豉蒸滑鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗净剁小块，然后浸泡半小时，换水两次，把血水泡出来。香菇泡发切丝
- 第2步.
准备2勺豆豉跟适量姜丝葱花
- 第3步.
放入2勺蒜蓉豆豉酱，如果没有就放切碎的蒜和豆豉，再放入香菇，酱油，淀粉，胡椒粉，料酒，适量的盐和姜丝拌匀腌制一小时，把所有的汁水都裹在鸡肉上（腌制的时间越长会越入味）
- 第4步.
腌好后，水开了放蒸锅里，蒸20分钟左右
- 第5步.
又香又嫩的鸡肉就蒸好啦
- 第6步.
撒上葱花出锅上桌😋
小贴士
如果爱好吃点辣的也可以切一点小米椒放上去
