土豆小饼
土豆小饼的做法说明
用土豆和玉米淀粉为主要原料做出来的一道美食，软糯可口，营养丰富，做法简单，大家都可以试一下。
土豆小饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净，切成薄皮，放入碗中。
- 第2步.
上锅大火蒸熟。
- 第3步.
趁热加入盐，鸡精和黑椒粉，用勺背将土豆片压成泥。
- 第4步.
分次加入玉米淀粉，甘汁园玉米淀粉很细很白，非常不错。
- 第5步.
每次加入玉米淀粉都用勺子拌匀。
- 第6步.
再用手揉成光滑的面团。
- 第7步.
擀成0.5厘米左右厚度的面片，用模具压出形状。
- 第8步.
煎锅刷油，放入土豆饼柸，中小火煎至呈金黄色。
- 第9步.
翻面，同样中小火煎至呈金黄色，中间鼓起时即可关火。
- 第10步.
装入盘中即可享用。
- 第11步.
色泽金黄，口感软糯。
- 第12步.
非常好吃。
- 第13步.
成品图。
小贴士
蒸熟土豆的吸水性不同，玉米淀粉可多次少量慢慢添加，揉至面团不粘手即可。
