家常素炒土豆丝

家常素炒土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   两个辣椒（不吃辣椒的不放也可以）

   
2. 第2步.

   土豆切丝，放水冲一下，去除淀粉

   
3. 第3步.

   锅里热油，下辣椒炒一下，再倒入土豆（不吃辣椒的，直接倒入土豆炒）

   
4. 第4步.

   炒到菜上都有油，再多炒一下就可以加入一点水，然后下盐（盐看菜多菜少下，菜多多下点，菜少少下点）然后加入生抽上色，再翻炒一下，就盖锅盖闷一下，就可以出锅

   
5. 第5步.

   成品