芋头糕
芋头糕的做法与步骤
- 第1步.
大芋头上锅稍微蒸一会儿，不用太软，一会儿还要炒，然后切小块一点
- 第2步.
小虾米泡软切碎
- 第3步.
准备一个蒸盘，上面刷一层食用油
- 第4步.
锅中热油，加入葱白、蒜末爆香
- 第5步.
加入小虾米和腊肠丁
- 第6步.
加入芋头丁
- 第7步.
加入盐、白糖、鸡精翻炒入味，捞出备用
- 第8步.
准备一碗粘米粉和水混合的粘米粉水，将超过的芋头丁倒进去搅拌均匀，装盘上锅蒸30分钟
- 第9步.
刚蒸好，凉一会儿
- 第10步.
凉了之后准备翻盘切块
- 第11步.
翻盘的时候边缘用刀刮一下，就可以轻松倒出来了
- 第12步.
撒葱花
- 第13步.
😋
- 第14步.
😋
