快手烤箱版〈南乳花生〉
快手烤箱版〈南乳花生〉的做法说明
广州特产南乳花生🥜…一种可以吃出肉香的花生，今天咱们试做下烤箱版……
快手烤箱版〈南乳花生〉的食材和调料
| 花生米 | 380克 |
| 盐 | 15克 |
| 红腐乳 | 2块 |
| 八角 | 2个 |
| 甘草 | 15克 |
快手烤箱版〈南乳花生〉的做法与步骤
- 第1步.
食材准备就序……
- 第2步.
将腐乳加水用勺子碾碎成糊状
- 第3步.
锅里加清水、腐乳汁、八角、甘草（没有甘草可以加少许白糖，加甘草是为了口感回甜）同煮，沸腾后煮10-15分钟。
- 第4步.
煮好后关火浸泡1小时
- 第5步.
浸入味的花生滤出剩余水份
- 第6步.
滤干水的花生平铺在烤盘上，调料不要扔掉，同烤味道会更香。
- 第7步.
烤箱上下火150度烤45分钟，中途要翻动几次，让花生受热均匀。
- 第8步.
烤好后放凉即可密封保存，脆香可口…随拿随吃……
小贴士
因为是煮过的花生，含水量比较重，所以需要降低温度延长时间烤制！
