白灼蛏子

白灼蛏子的做法与步骤

1. 1.

   蛏子吐净沙 多冲洗几遍

2. 2.

   冷水入锅 加入适量料酒 煮开后 再煮两分钟左右 不用太久 要嫩一点才好吃

3. 3.

   把没有肉的那一半壳剪去 摆在盘子里 把生抽蒸鱼豉油糖 加入开水调匀 倒在摆好的蛏子盘子里

4. 4.

   撒上香葱末 锅内烧热油 泼在蛏子上 香味立马就出来了。快端出来开吃吧！