自制雪花酥
自制雪花酥的做法说明
跟朋友学做了雪花酥，后来很多朋友问我怎么做的，然后想着把做法记录下来和大家一起分享，做的过程中有很多图片忘记拍照，回头再补上吧
自制雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
将各种材料称出需要的量，单独盛好备用
- 第2步.
小火把切好的黄油放进锅内融化完成
- 第3步.
倒入棉花糖继续小火，翻炒到棉花糖完全融化
- 第4步.
倒入奶粉快速翻炒，将奶粉和棉花糖液混合均匀，这时候要快速，最小火
- 第5步.
到处饼干，坚果，蔓越莓或其他，翻炒。这时候锅热的话可以关火，戴上一次性手套，用手来拌一拌锅里的各种料，这时候棉花糖有拉丝的效果
- 第6步.
放入烤盘进行整理，我用了吸油纸和擀面杖，压紧实赶平整
- 第7步.
表面撒上适量干奶粉，制造出雪花的效果，然后翻一面再撒上奶粉
- 第8步.
放凉后切块，装袋
小贴士
我有用荷兰鸡蛋饼干和小葫芦饼干都做过，小葫芦饼干更硬一点不容易碎，荷兰鸡蛋饼干更酥一点
