红薯饼

红薯饼

红薯饼的食材和调料

红薯280克
糯米粉60克
面粉60克
芝麻适量
蛋黄液1个蛋黄
馅料
红糖30克
面粉10克
花生碎适量

红薯饼的做法与步骤

  1. 1.

    红薯泥加入面粉、糯米粉搅拌揉成光滑的面团,分成10份的面剂

  2. 2.

    馅料:红糖、面粉、花生碎搅均匀

  3. 3.

    每份面剂揉光滑压扁(比包子皮厚一些),加入馅料再包起来,稍微压平。

  4. 第4步.

    烤盘垫一张吸油纸,把红薯饼摆入烤盘,刷蛋液,撒上芝麻,烤箱160度预热5分钟

    红薯饼的做法步骤 第4步
  5. 5.

    放入烤箱上下170度中层烤20分钟(看个人的烤箱脾气调整)

小贴士

馅料可以是豆沙或者巧克力

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