加蛋青椒爆炒胡萝卜

加蛋青椒爆炒胡萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备就绪 热锅下油 将鸡蛋搅碎 鸡蛋入锅翻炒并切碎 炒好的鸡蛋入盘待命

   
2. 第2步.

   再次下油 将胡萝卜下锅中火翻炒约1分30秒 期间可略掺水约30ml 接着青椒下锅与胡萝卜一同翻炒30秒 撒盐后 将剩下的120ml水入锅 菜肴至于水中盖上锅盖中火闷烧约2分钟

   
3. 第3步.

   开盖 撒味精 翻炒数十下 关火 即可出锅