炸蘑菇

炸蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇用水泡一泡，捞出挤出水，撒点盐，晃匀

2. 2.

   鸡蛋，面粉，淀粉，盐，十三香，水，调成酸奶状

3. 3.

   蘑菇倒入调好的面糊中，抓匀

4. 4.

   油温6成热，一个一个的下锅炸，开大火炸，定型捞出

5. 5.

   油温7成热，复炸，3--5妙捞出，看着别糊了

6. 6.

   完成，外焦里嫩很好吃