麻辣虾香锅
麻辣虾香锅的食材和调料
| 虾 | 25只 |
| 培根肉 | 300g |
| 荷兰豆 | 200g |
| 口蘑 | 200g |
| 藕 | 300g |
| 西兰花 | 300g |
| 熟鹌鹑蛋 | 10多个 |
| 土豆 | 2-3个 |
| 麻辣香锅调料 | 一小包 |
| 郫县辣酱 | 一点点 |
| 花椒 | 一点点 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
麻辣虾香锅的做法与步骤
- 第1步.
虾修剪干净 开背去虾线备用
- 第2步.
土豆去皮切条用水煮8成熟 过凉沥干过一点淀粉备用
- 第3步.
藕 西兰花 等都依次焯水备用
- 第4步.
培根切成小片
- 第5步.
土豆条过油炸熟捞出备用
- 第6步.
虾过油炸捞出备用
- 第7步.
锅留底油放葱姜蒜 放花椒 郫县豆瓣酱和麻辣香锅调料小火炒香 放培根 再放料酒蚝油生抽白糖 再放虾
- 第8步.
最后把所有食材都放入 再放一点点的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
