老干妈蒸茄子

老干妈蒸茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净的茄子切成长条状的段，摆入盘中，然后均匀的铺上老干妈豆豉辣椒油，上蒸锅蒸10到15分钟。

   
2. 第2步.

   碗内加入蒜末、小米椒圈、生抽、白糖拌匀成料汁备用。

   
3. 第3步.

   蒸好的茄子出锅后倒上料汁，撒少许葱花即可。