·双拼黑椒土豆饼
·双拼黑椒土豆饼的做法说明
其实我一直很喜欢做饭，在男朋友的鼓励下决定在下厨房分享自己的美食，也当作记录自己的日常。
·双拼黑椒土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆切细丝，再从中间切断一分为二方便后期成型。（做土豆饼要保留土豆中的淀粉，土豆丝切忌不要过水）
- 第2步.
加入淀粉，黑胡椒，少量盐拌匀。
- 第3步.
热锅温油将土豆丝下锅整型，一面煎定型再翻面煎至两面金黄，出锅改刀再装盘，根据个人口味抹上喜欢的酱汁即可。（我做的双拼，一半酸甜口味番茄酱，一半咸辣口味抹点蚝油再撒上辣椒面葱花和熟芝麻都很好吃）
小贴士
土豆丝切得越细，做好的土豆饼口感也会更加细腻弹牙哦。😬
