松脆小麻花

松脆小麻花

松脆小麻花的做法说明

怕你们不仔细看小贴士,就先写在前面了。
1、搓条的时候尽量搓细点,入锅会膨胀,越粗炸得越久
2、油炸的时候一定不要大火,大火上色过快,里面还没脆,外边颜色就深了,捞起来会发现内部还是软的
3、这个真的需要炸蛮久的,需要点耐心。不要为了追求好看,颜色很浅就捞出来,会不脆。

松脆小麻花的食材和调料

鸡蛋140克
25克
中筋面粉350克
2克
35克
20克
小苏打2克
泡打粉1克

松脆小麻花的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料放一起,揉匀,成团

    松脆小麻花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    松脆小麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀开成均匀的大片

    松脆小麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切条

    松脆小麻花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓长

    松脆小麻花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    对折,相互缠绕着拧起来

    松脆小麻花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    对折再缠绕,最后的头穿过洞里

    松脆小麻花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完工

    松脆小麻花的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    依次做好所有的

    松脆小麻花的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    下锅油炸(这个送给我妈的,做好就给带走了,忘了拍成品)。只能给你们看看吃剩半个的图

    松脆小麻花的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    掰开

    松脆小麻花的做法步骤 第11步

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