辅食~溶豆

辅食~溶豆

辅食~溶豆的做法说明

为了给小宝一道无添加剂的小零食

辅食~溶豆的食材和调料

柠檬汁3滴
二段或三段奶粉20克
玉米淀粉5+5克
鸡蛋清2个
火龙果20克
2克或不用

辅食~溶豆的做法与步骤

  1. 1.

    将20克奶粉,20克火龙果糊,5克的玉米淀粉搅拌均匀至顺滑。(之所以写这个菜谱的目的,在于想要跟大家分享,我用A2的二段和三段的奶粉,都可以成功,之前看大家说三段不行,还提心吊胆得不行,看来关键在于蛋白的打发!!)

  2. 2.

    将蛋白打发至硬性发泡,我用九阳的打蛋器要5到6分钟,提起是一个竖直的(中间分三次添加玉米淀粉,如果宝宝可以吃糖了,就可以添加少许哈)

  3. 3.

    取1/3的蛋白到步奏1搅拌均匀,用切拌法进行搅拌,然后再跟剩下的蛋白糊进行搅拌,动作要快哟。

  4. 第4步.

    最后就是开始挤豆豆啦,手法要快,不然手心的温度有时候会影响它消泡,然后用海氏烤箱90°烤60分钟即可,记得烤箱提前预热

    辅食~溶豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再来一张,最近沉迷于撸豆豆😁

    辅食~溶豆的做法步骤 第5步

小贴士

主要是想跟大家分享 A2三段奶粉也可以,忘记拍步奏图了,改天补上

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