半发面脆皮烧饼
半发面脆皮烧饼的做法说明
比油酥烧饼油少很多哦，热量一下子就下来了！
半发面脆皮烧饼的做法与步骤
- 1.
除猪油外材料混匀，揉至光滑低温发酵2小时。
- 2.
在面团包一勺猪油手揉揉半个小时，把猪油慢慢搓揉至面团里。
- 3.
然后切成小剂子，擀成长方形的大片。
- 4.
玉米油➕盐黑胡椒粉花椒粉孜然粉搅匀，用小油刷在面片上抹匀。
- 5.
然后卷成起来，搓长，慢慢卷成一个饼，擀薄。
- 6.
两面刷一层油，放置在油纸上。不用预热直接放在烤箱中层（170度10分钟）
小贴士
中式包子馒头饼这些做的可以很随意，放轻松。水不小心倒多了就多一点酵母做馒头，稍硬的面团做发面饼口感最好。这个方子是半发面饼，少量酵母长时间醒面。口感特别棒！（欢迎大家来交作业哦，哪一个步骤不明白的我会为大家解答的）
