椰蓉面包
椰蓉面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合
- 第2步.
放入黄油和盐
- 第3步.
手套膜如图所示哦
- 第4步.
分成60一个，放在常温，盖上纸，进行初次醒发
- 第5步.
酥油室温软化后，加入棉糖和鸡蛋和椰蓉，混合揉均匀即可，这就是椰蓉馅
- 第6步.
椰蓉馅分20g一个，包在面团里面，包圆。再用擀面杖擀成牛舌状
- 第7步.
再对折，如图所示，再切两刀，平均分成三等份
- 第8步.
把第二根向上翻
- 第9步.
第一根和第三根靠在一起
- 第10步.
把之前翻上去的第二根翻下来，紧靠着第三根，我觉得我写的很详细了吧！
- 第11步.
均匀的摆在烤盘上
- 第12步.
放入醒发箱，进行二次醒发
- 第13步.
醒发好后，表面刷全蛋液，放葡萄干装饰，放入烤箱上火200度下火160度，烤十五分钟左右，烤至表面金黄即可
- 第14步.
椰蓉太香啦！口感很软
- 第15步.
也可以做成大版椰蓉面包
- 第16步.
醒发好后，表面刷全蛋液，撒杏仁片装饰
- 第17步.
对比一下，小版椰蓉面包太可爱啦！
